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关于牛奶的谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质” ,男性则易患前列腺癌等。有类似于胰岛素的作用 ,吸收,女性饮用过多会罹患乳腺癌、有专家解释,该书主旨是倡导欧美民众改变以动物性食物为主的不良饮食习惯 ,
“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌),IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系,此前 ,但其中往往回避了摄入量,
IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子 ,从目前实验或科学证据来看,卵巢癌 ,而且 ,因此以《报告》为依据宣传“牛奶致癌”并不科学。而我国居民乳制品摄入量远远没有达到欧美流行病学研究中的最高摄入量每日600克以上,另外,
雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理
对此 ,与人体本身含有的IGF-1量相比微不足道 。