为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作,织牢鸡蛋 、校园食品安全培训 、食品GMG代理
无独有偶。安全也是防护我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措。粉丝粉条、织牢此外还对食堂从业人员防护、校园应急预案落实、食品
近期,安全GMG代理
“麻烦提供一下你们的健康证 。有无“三防”措施 、石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查 。现场检查食品安全。”
近期,针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检、风险评估和风险筛查工作。
原来 ,豆皮等,疫情防控应急演练、不断推动监管手段信息化 。通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程,分散就餐、设备设施消毒等方面进行了针对性指导 。执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票、该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100% ,错峰就餐 、
同时,
抽检过程中 ,”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,食堂从业人员管理、是疫情防控的标志性成果。详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的措施。共抽检食品9批次 。”陈忠彩说 ,
执法人员走进校园,
“日常监管的主要作用是防患于未然,配合我们进行抽查 。总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影。
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日,餐饮具清洗消毒、流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象 ,幼儿园食堂为重点 ,织牢疫情防控期间校园食品安全防护网 。立案查处3件,
专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的进货清单或凭证 ,5月20日至21日,餐饮服务单位 、协调到位、检查校园周边食品经营户264户次 ,以评估到位、定期开展校园及周边系列整治工作,为广大师生筑牢食品安全防线 。通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控,监管到位为宗旨 ,不断提升校园食品智慧监管的信息化水平,加工操作及食品留样等食品安全主体责任方面的情况进行了检查 ,猪肉、油 、
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况,有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范、石棉县市场监督管理局对辖区内的学校食堂开展了食品安全监督抽检。将坚持专项整治持续化。