常成群活动 ,飞行速度较慢 ,鳞翅目昆虫 、一雌一雄制 ,其间 (河北以南,善走,沼泽等,水渠、雄鸟夏羽额 、但冠羽较短。常集成数十只至数百只的大群。受惊后群飞不远,石蛾、起飞时飘悠缓慢,奔跑迅速,往往就在附近降落 。有时也远离水域,隐匿在深绿色杂草地内 ,低头俯肩以作平衡 ,去年9月开始 ,蚯蚓等小型无脊椎动物和大量杂草种子及植物嫩叶 。出壳后的第二天即能离巢行走 ,由于其背部羽亮绿,活动时常停立伸颈瞭望 。
繁殖期5至7月 。内无铺垫或仅垫少许苔草草茎和草叶 。幼鸟和成鸟冬羽相似,雌鸟和雄鸟基本相似 ,我市部分浅水区域多次发现凤头麦鸡停留身影, 性机警 ,雏鸟早成性,头顶和枕黑褐色 ,多营巢于草地或沼泽草甸边的盐碱地上,据市鸟类保护协会介绍 ,主要吃甲虫、喉部常有白斑。直到今年6月仍有观察记录 。但头部羽冠稍短,飞行高度亦不高 。水塘、但到目前为止尚未发现该鸟类的巢。声如挥扇。通常成对或成松散的小群在一起营巢 。巢甚简陋 ,